
研究應用
- 分類:研究應用
- 發布時間:2021-08-18 09:38:06
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殘次紅棗在飼料中的研究應用
項目背景
臨縣紅棗種植面積達82萬畝,產量達2.3億公斤。紅棗是當地農業的主導產業,但紅棗霉爛、市場銷售渠道不暢等問題不斷出現,出現了較為嚴重的賣棗難、棗難賣等問題。同時由于加工儲運條件差,規范化栽培技術不到位,紅棗的殘次率大多在20%或以上,這些果重小、碰傷、裂果、成熟度低等殘次果,大部分則在田間地頭化為灰燼,導致紅棗資源浪費嚴重。
棗難賣
項目簡介
在此背景下公司從實際出發,2019年聯合山西省農科院開啟殘次紅棗在飼料中的研究應用,經過兩年研發部門人員的精心研究,申請獲得棗粉飼料加工相關發明專利1項,實用型專利15項,外觀型專利2項,計劃于10月份啟動10萬噸棗粉飼料加工建設項目。
核心團隊
郝子勤,男,42歲,中專學歷?,F任公司總經理,股權占比68%?!皻埓渭t棗在飼料中的研究應用”項目負責人,負責項目的整體運營。
宋獻藝,男,48歲,山西農業大學碩士研究生學歷,主要研究方向為動物營養與飼料加工,山西省農科院飼料獸藥研究所副研究員,為山西晉泰飼料股份有限公司技術顧問,在“殘次紅棗在飼料中的研究應用”項目中承擔技術指導。
產學研合作協議
相關專利證書
關鍵技術
1、采用微波真空干操技術,從而解決保持鮮棗內原有營養,并且達到殺菌的效果。
2、去棗核后,可以在動物育肥階段提高添加比例,幼畜禽按適當的比例添加,使棗粉的營養成份在動物體內更易吸收和轉化。
3、對棗粉與其他飼料相配比所得到的混合飼料進行相應的研究,使棗粉飼料更具營養價值。
工藝流程
紅棗飼料的優勢
1、飼料棗粉含有動物必要的維生素P(又叫蘆丁) ,每100克棗粉中含量達3385毫克。同時對豬的高熱病有明顯的預防作用。
2、棗粉飼料含糖量50%—78%,每100克發熱量309千卡,加入飼料后會增加飼料的適口性,提高吸收率和轉化率,降低飼料的使用成本,可替代10%—20%的玉米等飲料糧食原料,變廢為寶,節約糧食。
商業模式
目前,山西省利用殘次棗進行加工綜合利用的企業基本上是空白,每年產生的殘次棗大多都在地頭腐爛,或者當做垃圾進行處理,造成了資源的極大浪費,也在無形中使棗農喪失一部分紅棗種植收益。本項目在有效保障糧食安全,解決農民殘次棗市場出路、附加值低的問題的同時,為畜禽養殖業提供高效、安全飼料,有效保障畜牧經濟的可持續發展。
社會效益
10萬噸棗粉飼料加工項目建成后,大約年消化本地殘次紅棗2000萬斤,可帶動3000戶棗農增收,提高了我縣玉米種植戶的增收。給當地養殖戶降低了養殖成本,提高了養殖效益,既解決了紅棗殘次棗腐爛變質導致的資源極大浪費和環境嚴重污染,又延伸了產業鏈條,增加附加值,變廢為寶,促進飼料產業和紅棗產業健康穩定發展。
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